プロポーションづくりのダイアナ 企業情報サイト「美し区」

わかめときのこ、卵の味噌汁

195kcal

 

 

■材料（1人前）

---

カットわかめ（乾燥）…小さじ1
厚揚げ…50g
えのきだけ…10g
水…1カップ
Ａ・・・・・・・・・・
しじみの佃煮…大さじ1
おろしショウガ…少々
・・・・・・・・・・・
もやし…25g
みそ…小さじ1
卵…1個
長ねぎ…1/5本

 

 

■作り方

---

1. わかめを水で戻し、水けをきる。厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをした後、短冊切りにする。えのきだけは石づきを切り落とし、食べやすい長さに切る。

 

2. 鍋に分量の水とＡを入れ、中弱火にかける。沸騰したら、１とひげ根をとったもやしを加え、再沸騰したら火を止める。

 

3. みそを溶かし入れたら、卵を割り入れ、中火にかける。

 

4. 卵が好みの固さになったら、火を止め、みじん切りにした長ねぎをちらす。