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わかめとゆで卵のサラダ

121kcal

 

 

■材料（1人前）

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ゆで卵…1個
キャベツ…1枚
ミニトマト…2～3個
きゅうり、ピーマン…各少々
カットわかめ（乾燥）…小さじ4
Ａ・・・・・・・・・・
砂糖、酢…各小さじ2
塩…小さじ1/4
・・・・・・・・・・・

 

 

■作り方

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1. ゆで卵は縦半分に切る。キャベツは粗みじん切りに、ミニトマトはへたをとり、半分に切る。きゅうり、ピーマンは輪切りにする。わかめは水で戻し、水けをきっておく。

 

2. ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

 

3. １を器に盛り、食べる直前に２を回しかける。