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コラム

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  • 品質・美容健康研究所
  • からだと栄養の知識

栄養の知識 その①体をめぐる栄養素

生命活動の維持に欠かせない栄養素について基礎知識

生命活動の維持に欠かせない栄養素について基礎知識を解説します。ダイアナのダイエットシステムでの、栄養素の役割をご説明します。

食物は、口から体に入ります。咀嚼され、細かくなった食べ物は、胃に運ばれて胃酸や酵素の働きで分解され、腸でも同様に分解され、小腸から栄養素として吸収されます。小腸で吸収された栄養素は、血管を通り肝臓に運ばれ、さらに細胞に吸収されやすい小さな分子に変わります。 こうして体内の栄養素は、再び血液とともに体をめぐり、細胞に吸収されます。栄養素は細胞で栄養となり、エネルギーや細胞をつくる原料となる、体の調子を整えるなど、様々な働きができるようになります。

 

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